Главные события: главное к утру 1 ноября
Коротко о важных событиях региона за последние сутки.
- Дизайнер Артемий Лебедев раскритиковал качество исполнения и композицию памятника Феликсу Дзержинскому, открытого в Южно-Сахалинске 16 октября. Подробнее
- Кипение ослабло, а макароны начали слипаться? Прибавьте огонь и осторожно разделите те, что ещё можно разъединить. Проверьте готовность до слива и выберите способ подачи для горячего блюда или салата. Подробнее
- Для рассыпчатого риса важны длинное зерно, точная мера воды и спокойная варка. Вот как промыть крупу, довести её до готовности и поступить, если рис остался твёрдым или пригорел. Подробнее
- На стакан гречки возьмите два таких же стакана воды. Промойте крупу, дайте ей стечь и варите под крышкой 15–18 минут на слабом огне. После варки оставьте кастрюлю закрытой ещё на десять минут. Подробнее
- Чтобы запеканка держала форму и оставалась мягкой, проверьте влажность творога, дайте манке набухнуть и уложите массу слоем примерно в три пальца. Готовность определяйте по середине, а не только по румяным краям. Подробнее
- Три яйца, немного молока и небольшая сковорода. Рассказываем, как получить высокий омлет и проверить, что середина готова. Подробнее
- Как отжать картофель, подобрать толщину лепёшек и жарить их на среднем огне, чтобы драники прожарились внутри и покрылись золотистой корочкой. Подробнее
- Пропорции на стакан кефира, подходящая густота теста и признаки готовности помогут приготовить оладьи с пропечённой серединой. Подробнее